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　　沈城三月，疫情襲來(lái)。“舌尖上的遼大”再次面臨戰(zhàn)“疫”考驗(yàn)。為了讓在校師生“不僅吃得飽，還要吃得好，更要吃得安全”，564名后勤餐飲人以“安全第一、精工細(xì)作”為原則，讓“遼大美食”在這“倒春寒”中為師生們送去濃濃溫情。

　　讓我們以愛(ài)心雞腿發(fā)放這天為例，以遼大餐飲人的十二時(shí)辰，記錄他們“食”分用心的一天。

　　寅時(shí)（3:00 -5:00）

　　只有夜空的星星才能記錄到他們上班路上的身影。為了讓師生早餐營(yíng)養(yǎng)豐富，餐飲人的披星戴月是常態(tài)。嚴(yán)格的晨檢后，早餐的準(zhǔn)備開(kāi)始了。

　　卯時(shí)（5:00 -7:00）

　　疫情下的食材配送要比平日難上許多，零接觸的閉環(huán)管理配送要求必須落實(shí)到位。車(chē)輛首站消殺點(diǎn)、卸貨隔離區(qū)、隨卸隨消殺、隔離區(qū)清場(chǎng)靜置30分鐘，最后的取貨完成，每一步都一絲不茍的執(zhí)行。

　　辰時(shí)（7:00 -9:00）

　　新鮮的食材開(kāi)始切配。對(duì)了，今天學(xué)校為在校的18000余名學(xué)生每人加了大雞腿。醬香、酥炸、香蒸等各式口味等待同學(xué)們的品嘗。

　　巳時(shí)（9:00 -11:00）

　　大廚們開(kāi)始各顯其能，煎炒烹炸，精工細(xì)作。多年來(lái)，師生們的好評(píng)讓他們更專(zhuān)注于美食，技藝越發(fā)精湛。

　　午時(shí)（11：00-13：00）

　　“舌尖上的遼大”閃亮登場(chǎng)。防疫堂食，單桌、單人、同向。

　　未時(shí)（13：00-15：00）

　　食品留樣、餐具洗消、每日核酸檢測(cè)、食堂大消殺，防控措施，必須到位，責(zé)任在肩，安全第一。

　　申時(shí)（15：00-17：00）

　　此時(shí)，大廚和水案開(kāi)始分工合作，為大家準(zhǔn)備同樣豐富的晚餐。水吧的手藝人也開(kāi)始登場(chǎng)獻(xiàn)技。各式飲品攪動(dòng)您下午的味蕾，讓人心情愉悅舒暢。

　　酉時(shí)（17：00-19：00）

　　晚餐少點(diǎn)兒油膩，再打包一份“鮮果切”，寢室里繼續(xù)享受遼大美食。

　　戌時(shí)（19：00-21:00）

　　晚餐后的食堂大消殺時(shí)間。工作人員身穿防護(hù)服，認(rèn)真細(xì)致地對(duì)每一個(gè)角落進(jìn)行全方位、無(wú)死角的消殺。

　　亥時(shí)（21：00-23：00）

　　此時(shí)的餐飲人也與往日不同，封閉在校的他們更加忙碌，總結(jié)一天的工作，收集疫情防控信息，制定物資采購(gòu)、儲(chǔ)備計(jì)劃，晚檢查寢。

　　子時(shí)-丑時(shí)（23:00-3:00）

　　夜空的星星一如既往的記錄著他們回家的身影，只不過(guò)這次的“家”在辦公室里。不論條件多艱苦、不管任務(wù)多繁重，他們沒(méi)有怨言、默默勞作，只為師生們吃飽吃好，吃得心情舒暢，吃得衛(wèi)生安全。“遼大美食”哪怕能讓師生有那么一刻忘記了封閉的不便，他們也愿意付出全力，這就是餐飲人的十二“食”辰。

　　明月當(dāng)空，繁星點(diǎn)點(diǎn)。此時(shí)的校園“靜了下來(lái)”，祝福明天的校園，會(huì)因今天的“靜下來(lái)”而更加朝氣蓬勃、充滿(mǎn)活力！